La UT de Tehuacán sede del VII Congreso Internacional Sección Latinoamérica y el Caribe "Inocuidad Alimentaria"


Puebla, Pue., 31 de julio de 2013- La Universidad Tecnológica de Tehuacán será sede del VII Congreso Internacional, Sección Latinoamérica y el Caribe, “Inocuidad Alimentaria”, que se realizará el próximo 22 y 23 de agosto del presente año, teniendo por objetivo, Incrementar la investigación, desarrollo, implantación y divulgación del conocimiento científico aplicado, así como contribuir al bienestar de la población de la región y el entorno ambiental, contribuyendo al comercio entre Latinoamérica y el resto del mundo.

 

En la actualidad, la inocuidad se vuelve un derecho para los consumidores y una obligación para los productores de alimentos; para cumplir con ella se han implementado medidas que reducen riesgos provenientes de contaminantes biológicos, protegiendo a los consumidores de los peligros involuntarios.

 

En caso de no exista un seguimiento adecuado de inocuidad en la fabricación de alimentos, comercialización o proceso, puede presentarse enfermedades en los consumidores, provocando desde una infección hasta una intoxicación que puede ser leve o fatal, de acuerdo a la gravedad del descuido o contaminación.

 

Los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos pueden perjudicar al comercio, el turismo y generar pérdidas económicas, desempleo y pleitos legales; influyendo negativamente en el comercio y en la confianza de los consumidores (CODEX, 2000).

 

En este congreso se tratarán temas como, biotransformación de la AFB1 del alimento a AFM1 leche, limitaciones y efectos de la AFM1, biomarcadores de micotoxinas: detección en fluidos biológicos, adsorbentes de micotoxinas para disminuir los efectos del DON en cerdos, metodología analítica LC MS/MS para cuantificación de micotoxinas, situación de los agentes antimicotoxinas, ISO 17025 en laboratorios de química y microbiolgia, buenas prácticas de laboratorio, la inocuidad a través del tiempo, aseguramiento y control de calidad en la elaboración de alimentos con base en trigo, entre otros.

 

Contando con destacados conferencistas como Cristina Fernández U., de Buenos Aires, Argentina, Presidenta de la Sección de la AOAC, Rodrigo Granja, Presidente electo de la sección, Esteban Zarankin, secretario de la sección, Juan Carlos Medina, Director NUTEK, Oliver Montalvo, Investigador NUTEK, Tania Medina B., Gerente de calidad la Italiana, entre otros.

 

El evento se desarrollará en las instalaciones del auditorio del hotel, Casa Cantarranas, a partir de las 9:00 de la mañana; los interesados podrán ingresar a la página oficial de la Universidad Tecnológica de Tehuacán, www.uttehuacan.edu.mx o llamar al teléfono 01(238) 3803100.

 

Información adicional

  • url http://sep.puebla.gob.mx/index.php/noticias/item/2885-la-ut-de-tehuac%C3%A1n-sede-del-vii-congreso-internacional-secci%C3%B3n-latinoam%C3%A9rica-y-el-caribe-inocuidad-alimentaria

SEP realizará Programa Especial de Becas "BK2 Puebla 2013"


Com. Soc. 0124

 

Puebla, Pue., 29 de julio de 2013.- La Secretaría de Educación Pública (SEP), a través de la Subsecretaría de Educación Superior, informa que del 12 al 16 de agosto se llevará a cabo el Programa Especial de Becas “BK2 Puebla 2013”, en las instalaciones de la Universidad Tecnológica de Puebla (UTP).

 

BK2 Puebla es una estrategia que pretende apoyar, a través de becas, el desarrollo de estudiantes que deseen ingresar a instituciones educativas de financiamiento privado, sea de bachillerato o su equivalente, así como licenciaturas.

 

Dicho apoyo incluye un porcentaje de descuento en el pago de las colegiaturas mensuales, y en determinados casos, de la cuota de inscripción; asimismo, serán aplicables únicamente para el nivel educativo y programa académico señalado, en un ciclo escolar completo.
Hasta el momento, se tiene considerada la participación de aproximadamente 90 escuelas.

 

Esta dependencia invita a los estudiantes a permanecer atentos a la información que se emita en torno a la convocatoria, con la finalidad de que puedan obtener alguna de las becas, en cualquiera de las diversas opciones de desarrollo académico, mismo que coadyuve al fortalecimiento de una mejor calidad de vida.

 

La Secretaría de Educación Pública, encabezada por Jorge Alberto Lozoya, refrenda su compromiso de concretar acciones entre gobierno e instituciones educativas, que permitan generar estrategias para el impulso y formación de ciudadanos con más y mejores oportunidades de desarrollo y educación.

Información adicional

  • url http://www.sep.pue.gob.mx/index.php/noticias/item/2884-sep-realizar%C3%A1-programa-especial-de-becas-bk2-puebla-2013

Poblanos destacados regresan después de ser premiados en la capital del país

Com. Soc. 0123

 

Puebla, Pue., 22 de julio de 2013.- Como reconocimiento a su desempeño escolar, 43 alumnos poblanos, ganadores en la Olimpiada del Conocimiento Infantil 2013, regresaron a la entidad tras participar en una convivencia Cultural, realizada en la Ciudad de México.


Durante este viaje, los estudiantes formaron parte de actividades culturales, recreativas y cívicas, además de convivir con más de mil niños de la RepúblicaMexicana quienes representan los mejores promedios de sus instituciones.

Los niños tuvieron la oportunidad de convivir con el Presidente Enrique Peña Nieto, en la residencia oficial de Los Pinos y con el Secretario de Educación Pública (SEP) Federal, Emilio Chuayffet Chemor.

Dentro de los atractivos turísticos que visitaron se encuentran la Sala Netzahualcóyotl, la Zona Arqueológica de Teotihuacán; el Museo Nacional de Antropología, el parque temático Reino Animal; el Papalote, Museo del Niño, el circo Atayde y el parque de diversiones Six Flags.

Cabe destacar que los estudiantes poblanos se hicieron acreedores a una beca económica de mil pesos mensuales, la cual será proporcionada por Fundación Bancomer, misma que podrán conservar durante toda su educación secundaria, siempre y cuando mantengan un buen promedio.

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Se realiza Jornada de Atención Integral Comunitaria en Tetela de Ocampo

Com. Soc. 0120

Tetela de Ocampo, Pue.- En el marco de la Cruzada de Alfabetización, la Secretaría de Educación Pública (SEP), a través de la Subsecretaría de Educación Media Superior (SEMS), realizó la Jornada de Atención Integral Comunitaria, en la Junta Auxiliar de Ometépetl Cuauhtémoc, del municipio de Tetela de Ocampo,donde se ofrecieron servicios gratuitos a la población de esta región del estado.

 

Rigoberto de la Luz Hidalgo, Presidente Auxiliar Municipal de Ometépetl Cuauhtémoc, señaló la importancia y visión del Gobierno del Estado al acercar los servicios, ya que en comunidades como esta, se dificulta acudir a la cabecera municipal para realizar los trámites, puesto que afecta la economía y complica la transportación por la situación geográfica, al tiempo de que refuerza el trabajo que como autoridad realiza.

 

Las dependencias que participaron y los servicios que brindaron son: El Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (Conalep),ofreció la reparación de electrodomésticos; el Instituto de Capacitación para el Trabajo (Icatep), realizó cortes de cabello y elaboración de alimentos; la Secretaría de Salud y Asistencia (SSA), atendió con la Unidad de Odontología y consulta general; la Secretaría de Desarrollo Social (Sedeso),a través de las Unidades Móviles de Desarrollo, integraron a las personas al Seguro Popular, trámite de la CURP y aclaración de actas de nacimiento; en tanto, la Coordinación Regional del Instituto Estatal de Educación para Adultos con sede en Zacatlán, incorporó a los adultos que así lo requieren a la Cruzada de Alfabetización,con la finalidad de que aprendan a leer y escribir.

 

Durante el evento, Evangelina Zamitiz Cruz, Apoyo Técnico de la Dirección de Educación Media Superior de la SEP, reconoció el esfuerzo del Ayuntamiento de Tetela de Ocampo, a través del DIF municipal, a los responsables de las dependencias y aseguró que la Cruzada de Alfabetización ha logrado integrar a las diferentes instituciones con un fin común: “beneficiar a las personas que más lo necesitan y que casi siempre son las que viven en zonas alejadas y de difícil acceso”.

 

Es importante mencionar que gracias a la realización de esta Jornada se beneficiaron alrededor de 200 personas, mismas que acudieron de 23 localidades distintas, en su mayoría gente adulta mayor.

 

El Gobierno del Estado y la Secretaría de Educación Pública, a través de la Subsecretaría de Educación Media Superior, realizan acciones conjuntas para que cada vez más personas transformen su vida al aprender a leer y escribir, así como ofrecer un futuro mejor para sus familias.

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  • url http://sep.puebla.gob.mx/index.php/noticias/item/2868-se-realiza-jornada-de-atenci%C3%B3n-integral-comunitaria-en-tetela-de-ocampo
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